Аппарат РОСС для приготовления пончиков (фритюрница)

Аппарат для приготовления пончиков РОСС

Аппарат предназначен для приготовления пончиков кольцеобразной формы.

Дозировка теста и формирование кольцеобразной заготовки производится с помощью ручного дозатора, переворачивание пончиков и их выемка из ванны выполняется вручную.

Во фритюрнице, являющейся основным составляющим элементом аппарата, можно приготовить картофель фри, мясо и другие блюда.

 

Терморегулятор позволяет устанавливать в широком диапазоне и автоматически поддерживать требуемую температуру масла. Аппарат требует незначительного времени для подготовки к работе и может работать в непрерывном режиме, что в итоге обеспечивает их высокую производительность.

Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики
Наименование характеристики Значение
Емкость бака фритюрницы, л 16,5
Количество масла для жарки, л 9
Время первоначального разогрева, мин 40
Максимальная потребляемая мощность, кВт 3,0
Напряжение сети переменного тока, В 220
Диапазон регулировки температуры масла, °С 100…180
Габаритные размеры, мм:
- длина 630
- ширина 500
- высота 660
Масса (без масла), кг 18