• Объем дежи, л: 10. 
• Количество скоростей: 1. 
• Производительность, кг/час: 30. 
• Тип тестомеса: спиральный. 
• Механизм крепления чаши: фиксированная дежа. 
• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса. 
• Материал емкости: нержавеющая сталь. 
• Размеры (ДхШхВ), мм: 270х540х560. 
• Напряжение, В: 220. 
• Мощность, кВт: 0,37. 
• Вес, кг: 48. 
• Производитель: Pizza Group (Италия)

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ PIZZA GROUP IFM10

Тестомес Pizza Group идеально подходит для пекарен, пиццерий и кондитерских для замеса в основном дрожжевого теста с влажностью не менее 50%.

Рабочий месильный механизм (траверса или "голова") неподъемный. Дежа несъемная, объемом на 10 литров. Для оптимального использования тестомесильной машины рекомендуется наполнять от 20% до 80% объема дежи. Пропорция ингридиентов должна быть минимум 1/3 для жидкостей (растительное масло и вода), и максимум 2/3 для твердой части (мука, дрожжи, соль). Для данной модели рекомендована одноразовая загрузка сырья - 8 кг. За час тестомесильная машина производит 30 килограмм теста. 

Тестомес спиральный Pizza Group имеет прочную конструкцию и качественные рабочие компоненты: 

Дежа, спиральная насадка и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали, отвечающей санитарным стандартам. Корпус имеет легко очищающееся покрытие, устойчивое к механическим воздействиям.

Модель IFM 10 подключается к обычной однофазной сети с напряжением 220 В.